店長日記

【祝】「尾張煮豚」ショップの開店!!

遂に、この日が来ました!準備すること1年、構想からオープンまでじっくり考えてようやくこの時がきました。

オープンする前に、全国各地の方に試食をしていただき意見をいただき、自分も毎日のように煮豚を食べました。

私の父が、趣味で始めたこの「煮豚」が35年の時を経て『ネットショップ』になるなんて夢にも思わなかったです。
しかし、今日オープンした以上、後戻りはできません!

ここまでいろんな方に支えられてきました。その全ての方の想いも背負って頑張りたいと思います。

そして、1人でも多くの方にこの「煮豚」を味わってもらえるようにしていきたいです。

この尾張旭で生まれた「尾張煮豚」が地元の名産品なるようにもしたいです。

初心を忘れずに、日々精進したいと思います。

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そこでは、豚肉は、経済と美的理由から、牛肉よりも好まれ、豚は餌が容易であり、労働のために使用されていません。味と香りが甘いと洗浄剤として記載されているが、豚肉の肉や脂肪の色は、より食欲をそそるとみなされる。ありがとう。

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